Ingredientes para cuatro personas:

- Elegir entre morro, oreja, pata o rabo de cerdo

- Huesos de cerdo y ternera

- Muslo de gallina o pollo grande

- ½ kg garbanzos

- ½ repollo

- 1 kg patatas

- 2 zanahorias

- 1 nabo

- 1 cebolla

- 1 puerro

- ½ cabeza de ajos

- Laurel

Elaboración