¿QUIERES OBTENER EL CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS?

Desde el CENTRO CEDES DE LUCENA de la Diputación de Castellón en colaboración con el CdT ponemos en marcha el CURSO GRATUITO Carnet Manipulador de Alimentos

El curso se realizará presencialmente en el CEDES de Lucena el jueves 7 de abril de 2022 en horario de 9:00h-14:00h

Dirigido a personas en situación de desempleo o mejora de empleo de la zona de influencia de CEDES de Lucena (Imprescindible Darde de Labora)

Objetivos: 
Que los participantes obtengan los conocimientos necesarios para realizar la correcta manipulación de alimentos y gestión de alérgenos sin que suponga un riesgo para la salud de los consumidores, garantizando que se dispone de la formación adecuada a su puesto de de trabajo en dicha materia, de acuerdo con la normativa vigente.

Contenidos: 
- Importancia de la higiene alimentaria. Conceptos básicos.
- Higiene del manipulador de alimentos.
- Instalaciones, equipo: L+D.
- Recepción de materias primas y almacenamiento.
- Preparación, cocinado y servicio de comidas.
-Gestión de alérgenos en hostelería: buenas prácticas e información al consumidor.

Es imprescindible marcar que le interesa el curso en su zona privada de la web, una vez esté PRESELECCIONADO/A.

Si tienes alguna duda puedes contactar con nosotros en el teléfono 964359413 o en cedesllucena@dipcas.es

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